161.现在zuo菜一会儿就得凉了。（4/10）

    凌睿也只是笑笑，而后进了厨房，往锅里加满了水，而后便开始烧火。

    禾炅走了过来，“小睿，有没有要我帮忙的？”

    “嗯，有。”凌睿点头，“璇姐买了四只鸭子过来，我计划中只买三只，多的这一只，可以弄个汤，刚好彭彭他们去挖笋了。一堆人都去了。”

    禾炅：……“所以我要做什么？”

    “一会儿帮我一起收拾鸡鸭啊！”

    “哈哈哈！”

    “好。”

    随后刘指导走了过来，“这鸡血和鸭血，你们会弄着吃吗？”

    凌睿想了想，摇头。

    “那留俩的吧？我觉得挺好吃的。”刘指导随即开口。

    凌睿失笑，点头，“好，那就都留着吧，晚上用酸菜一炒，也好吃。”

    “嗯。”

    随即，凌睿拿了7个碗，碗里都放了盐，加了一点水，而后拿了菜刀出了屋子。

    “禾老师，帮我。”凌睿随即抓起了一只鸡，而后将鸡脖子上的毛先去了一些，然后见禾炅已经将鸡抓好，“禾老师，我动刀了啊。”

    “没事儿，来吧。”

    随即，凌睿一刀抹在了鸡脖子上（过于血腥就不多做描述了！）。

    ……

    宰完七只鸡鸭，也是一个辛苦活儿。

    这个时候，刘指导端着一个满是开水的盆走了出来，“开水我给拿出来了。”

    “好嘞，辛苦刘指导。”凌睿笑了笑，随后拎起一只鸡，便将整个鸡都浸入开水之中，而后拎着鸡脖子不断的翻动，让开水完全的烫到鸡浑身上下的毛。

    一旁，禾炅和黄雷已经带好了手套，准备在鸡下来的时候给退毛。

    ……

    “我们这儿都得成屠宰场了。”黄雷吐槽道，然后看了一眼陈克州，“有些人啊，就知道抓壮丁。”

    “黄老师，还好啦。今天主要是客人多，点的菜呢，比较麻烦。”禾炅赶紧道，今天的火是他点的，没有想到后面着了的是黄雷和陈克州，虽说也都只是开玩笑，但是偶尔这种玩笑也不能太过。

    凌睿将七只鸡鸭都烫过水后，也就坐在了小椅子上，开始退毛。

    ……

    “我们回来啦！”彭彭的声音传来，而后，呼啦啦的走进来一圈人。

    “哇，这边都已经动手了啊！”

    “炉子也好了！”

    “禾老师，黄老师！你们也回来啦！”

    人多，声音就杂。

    黄雷只是拔着毛，笑着看，这种感觉，虽然闹了些，但有一种感觉是自家孩子出门玩儿然后回来了，感觉却不差。

    “我们也来帮忙。”

    ……

    凌睿则是处理了光鸡的内脏，留下了鸡胗，到时候做老鸭汤的时候一起放进去。

    其他的，都处理了。

    鸭子比较麻烦，只能从尾部开个孔，然后将里头的内脏扯出来。

    所以啊，烤鸭就是麻烦。

    ……

    一直到下午四点左右，食材才全部被处理好，而禾炅也是拿了扫把开始扫地，收拾起来。

    而点了鸡和鸭的两位女同志，现在也有些不好意思，因为这两个菜的做法有些复杂，几乎花了所有人一个下午的时间来收拾食材，

    凌睿则是用调好的酱汁，在三只收拾好的鸭子上抹匀，同时，将鸭子升级。

    虽说砌了焖炉，但却没有办法做挂钩，所以，凌睿在焖炉里放了一堆蒸锅三脚架，以便将鸭子隔空。

    不过，这样的话到时候鸭子身上肯定会有印子，也是没有办法的事情了。

    “哇，这个酱汁。”赖雨蒙咽了口水，这个酱汁的味道好正啊！

    “厉害吧？”凌睿哈哈一笑，将涂好酱汁的鸭子往焖炉一放，而后用木板盖住出口，接着开始在旁边两个锅里烧起了火。

    “彭彭，过来看着火。”

    “好哦，睿哥！”

    “现在开始计时，火大概烧个半个小时应该就能停了，然后不要开这个木盖子，等所有菜做好了再开。”

    “好的睿哥！”

    紧接着，禾炅等人开始淘米做饭。

    凌睿也是将其他食材都开始往屋子里端，要准备做晚餐了！

    晚餐，葡汁鸡和问政山笋都耗时间！

    想到这里，凌睿就有些无奈，偏偏点了耗时间的菜，反正，不是他馋。

    锅里的开水，凌睿继续烧着，而后加入了猪大骨，过水。

    猪大骨过水后，凌睿便拿砂锅开水熬。

    而后又从冰箱里取了两块火腿，切片，过水。然后将之前准备好的鸡血和鸭血也过水，捞出。

    春笋切片。

    香菇对半切。

    一起放进砂锅内，而后又加入盐，酱油，料酒，白糖，对着子风开口，“妹妹，点小火炉，开了之后用大火煮15分钟，然后转小火焖半小时